Pinot Noir Weine
Sie ist eine der qualitativ hochwertigsten und zugleich anspruchvollsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus der Champagne, wo sie eine der drei Champagner-Rebsorten ist. Ein weiteres bekanntes Anbaugebiet ist das Burgund, wo Spitzengewächse Vorbild für die ganze Welt sind. Die Weine sind meist hell in der Farbe, mit sehr komplexen und filigranen Aromen nach Erdbeere und Kirsche. Inzwischen wächst die Rebsorte, die sehr stark auf den Standort reagiert, in fast allen internationalen Weinbaugebieten und gehört durchgehend zu den Weinen der höheren Kategorien.
Rebsortenbeschrieb Pinot Noir
| Traubenart | rot |
| Synonyme | Spätburgunder, Blauburgunder, Pinot nero, Pignola (Italien), Klevner (Schweiz), Pinot tinto |
| Herkunft | F-Burgund |
| Verbreitung | Frankreich (Burgund, Champagne), Deutschland, Österreich, Norditalien, USA-Oregon, Neuseeland |
| Weinstil | leicht und zart bis sinnlich-elegant |
| Aroma | Himbeere, Erdbeere, Minze, Veilchen, Rose |
| Esspartner | Kalb, Wild, mittelkräftiger Käse |
| Farbe | hagebutten- tönig bis zartes Kirschrot |
| Körper | grazil bis mittel |
| Säure | frisch bis kräftig |
Unser Sortiment an Pinot Noir Weinen
Walliser Weinbau
Cave Biber, Cave Caloz, Serge Roh: Die Walliser Weinproduzent/innen sind so einzigartig wie das Terroir und die Region, in der sie ihre Reben anbauen.
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Fonteny 1er Cru, Gevrey-Chambertin rouge AC
Les Parcellaires de Saulx
Burgund, Frankreich
CHF 135.00
