Cuvée de l'Orpailleur, Assemblage Rouge AOC Valais
L'Orpailleur
Wallis, Schweiz
Cabernet Franc stammt aus dem Bordeaux und steht häufig im Schatten des weiter verbreiteten ?grossen Bruders? Cabernet Sauvignon. Dabei bietet die aus Wildreben selektionierte Rebsorte oft eine zugänglichere Frucht und hat weniger intensive Tannine. Im Bordeaux ist er hauptsächlich Cuvéepartner für grosse Weine, da er Finesse und Frucht mitbringt. An der Loire ist Cabernet Franc nach dem Gamay die am zweitmeisten angebaute Rotweinrebsorte. Weitere Anpflanzungen finden sich in Osteuropa, Italien und Überseeländern, wo die Rebsorte beliebt für internationale Bordeaux-Blends ist.
Traubenart | rot |
Synonyme | Breton (F-Loire), Grosse-Vidure (F-St-Emilion), Bouchet, Trouchet noir, Bordo |
Herkunft | F-Bordeaux |
Verbreitung | Frankreich, Italien, Australien, Neuseeland, Argentinien |
Weinstil | frisch-fruchtig bis aromatisch-komplex |
Aroma | Kräuter, Peperoni, Rote Johannisbeere, |
Esspartner | Wildragout, Wurst, pikanter Käse |
Farbe | helleres Kirschrot, manchmal dunkelkirschig |
Körper | leicht bis mittelschwer |
Säure | eher dezent |
L'Orpailleur
Wallis, Schweiz
L'Orpailleur
Wallis, Schweiz
Brancaia
Toskana, Italien
Besonders positiv ist Chantal der Païen Les Bernunes von Cave Caloz aufgefallen.
Zur Weinempfehlung
Cave Caloz
Wallis, Schweiz
Serge Roh
Wallis, Schweiz
Cave du Rhodan
Wallis, Schweiz
Cave La Romaine
Wallis, Schweiz
L'Orpailleur
Wallis, Schweiz
Emiliano Falsini
Toskana, Italien
Emiliano Falsini
Toskana, Italien
L'Orpailleur
Wallis, Schweiz
L'Orpailleur
Wallis, Schweiz
Domaine Cornulus
Wallis, Schweiz
Cave Biber SA
Wallis, Schweiz
Tenuta San Giorgio
Tessin, Schweiz
Cave Biber SA
Wallis, Schweiz
Cave Biber SA
Wallis, Schweiz
Cave Biber SA
Wallis, Schweiz
Emiliano Falsini
Toskana, Italien
Emiliano Falsini
Toskana, Italien
L'Orpailleur
Wallis, Schweiz
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Bordeaux, Frankreich
Weingut Château Les Carmes Haut Brion
Bordeaux, Frankreich
Château Barde-Haut
Bordeaux, Frankreich
Dorsaz & Hischier
Wallis, Schweiz
Tenuta San Giorgio
Tessin, Schweiz
Château de Millery
Bordeaux, Frankreich
Chozas Carrascal
Valencia, Spanien
Cave Biber SA
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Château Barde-Haut
Bordeaux, Frankreich
Château de Figeac
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Château Pavie Macquin
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Château Pontet-Canet
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Chateau Smith Haut Lafitte
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Clos St-Julien
Bordeaux, Frankreich
Château Meyney
Bordeaux, Frankreich
Urlari
Toskana, Italien