Corvina Weine
Corvina Veronese stammt, wie der Name verrät, aus einer Talebene bei Verona. Als Hauptrebsorte berühmter Rotweine wie Valpolicella, Bardolino, Recioto und Amarone wird sie häufig mit den Rebsorten Rondinella und Molinara kombiniert. In die Cuvées bringt sie eine fruchtige Säure und ein typisches Sauerkirsch-Aroma mit ein. Die Sorte ist spätreif und wird in Italien auf ca. 6.500 Hektar angebaut.
Rebsortenbeschrieb Corvina
Traubenart | rot |
Synonyme | Corvina Gentile, Corvina Nera, Corvina Veronese, Corvinone, Cruina |
Herkunft | Italien |
Verbreitung | Venetien, Lombardei, Gardasee, Argentinien |
Weinstil | frisch, saftig, beerig |
Aroma | schwarzen Beeren und Kirschen, Mandeln |
Esspartner | Brasato, Risotto, Käse |
Farbe | schönes Rubinrot |
Körper | mittel |
Säure | elegant |
Unser Sortiment an Corvina Weinen
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Recioto Valpolicella Amarone DOC Classico Superiore
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Persönliche Weinempfehlung von Roland
Kraftvoller Roter: Der Brunello di Montalcino von Fuligni mit süssem Duft von Zwetschgen, eingemachten Kirschen, Cassis und süssem Holz.
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Bertani
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP
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Marne 180, Amarone della Valpolicella DOCG
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