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Trebbiano Weine
Eine Rebsorte mit zwei Gesichtern ist die weisse italienische Rebsorte, die wahrscheinlich aus Süditalien stammt. In Italien wird sie für leichte Weissweine wie zum Beispiel den Soave oder Orvieto verwendet, aber auch als Verschnittpartner für rote Chiantis oder den Vino Nobile di Montepulciano. Bekannt ist die Rebsorte ausserdem unter dem Namen Ugni blanc, unter der sie in Frankreich für die Cognac-Destillation eingesetzt wird. Sie ist sehr ertragsreich und bringt leichte Fruchtaromen sowie eine rassige Säure mit.
Rebsortenbeschrieb Trebbiano
| Traubenart | weiss |
| Synonyme | Procanico(I-Umbrien), Thalia (Portugal), Ugni blanc (Frankreich) |
| Herkunft | Italien |
| Verbreitung | Frankreich, Portugal, Bulgarien, Griechenland, Russland |
| Weinstil | neutral bis erfrischend, leicht und fruchtig |
| Aroma | grüner Apfel, Zitrus, leicht würzig |
| Esspartner | gegrillter, gebackener, frittierter Fisch, Pasta mit Muscheln |
| Farbe | hell- bis sonnengelb |
| Körper | leicht |
| Säure | frisch, manchmal kantig |