Dôle Tradition AOC Valais 2021

Es ist dem Dôle zu verdanken, dass die Walliser Rotweine über die Grenzen der Schweiz hinaus einen guten Ruf geniessen. Der Name Dôle ist ein geschützter und reservierter Name ausschliesslich für das Wallis. Assembliert mit anderen Rebsorten, aber anteilmässig immer überwiegend, gibt der Pinot Noir dem Dôle Struktur und Rückgrat, indem er es glänzend versteht, die Vorzüge des Gamay, des Diolinoir oder anderer einheimischer Sorten in seinen Körper und sein Aroma einzubinden.