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Macabeo Weine
Das Verbreitungsgebiet des Macabeos liegt im Langedoc-Roussillon und in Nordspanien. In einigen Regionen Spaniens ist sie die wichtigste weisse Rebsorte für die Cava-Produktion. Unter ihrem Synonym Viura ist sie verantwortlich für 90% der Weissweinproduktion in Rioja und ergibt dort frische Weissweine mit geringem Alkoholgehalt. Im Roussillon wird die Traube oft spät gelesen und ist dann zusammen mit anderen Rebsorten Vertreter für die Produktion von bernsteinfarbenen Süssweinen wie Rivesaltes.
Rebsortenbeschrieb Macabeo
| Traubenart | weiss |
| Synonyme | Maccabeu, Viura (E-Rioja), Lardot, Blanca de Daroca, Alacanon, Alcañol, Charas blanc |
| Herkunft | Spanien |
| Verbreitung | Rioja, Penedès, Tarragona, Navarra, Rueda, Frankreich |
| Weinstil | leicht und zart-fruchtig |
| Aroma | wenig, leicht floral und dezent fruchtig |
| Esspartner | Muscheln, Paella, gegrillter Fisch, Fischsuppe |
| Farbe | strohgelb |
| Körper | leicht |
| Säure | dezent |