Heida Veritas AOC Valais 2019

Leuchtendes Goldgelb. In der Nase zeigt sich dieser auf wurzelechten Reben gewachsene Heida sortentypisch, mit exotischen und mineralischen Noten. Er duftet intensiv aber nicht aufdringlich. Am Gaumen ist er dicht und von schöner Struktur, saftig und voller Kraft und Temperament. Das sehr lange Finale wird von einer angenehm frischen Säure begleitet. Der Heida Veritas ist einzigartig, weil er aus sogenannten wurzelechten oder ungepfropften alten Heida Rebstöcken vinifiziert wird. Warum diese Heida Reben die Reblaus anfangs des 20. Jahrhunderts überlebt haben, gilt bis heute als Mysterium.