Via Terra Negre, Terra Alta DO 2021
Edetària
Dieser Wein wird aus Garnacha aus den Weinbergen in der Plana de Gandesa, in gut dränierten Terrassen mit geringem Ertrag, hergestellt. Im Keller werden zwei verschiedene Weinherstellungsverfahren kombiniert. Zuerst eine Kaltmazeration der Trauben, um die gesamte Fruchtigkeit der Grenache zu erhalten; die Zweite, traditioneller, mit reiferen Trauben, um eine komplexere Struktur des Ganzen zu erreichen. Reifung in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche für 6 Monate.
Getränk: Wein, Rotwein
Bezeichnung: Via Terra Negre, Terra Alta DO
Produzent:
Edetària
Herkunft: Spanien, Katalonien
Rebsorte: Grenache
Typologie: mittelgewichtig-rund
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2021
Trinkreife: 2022–2026
Alkoholgehalt: 14 Vol.-%
