Cornalin Clos des Monzuettes AOC Valais 2022

Clos des Monzuettes ist berühmt für seine hochwertigen Cornalins. Dieser Weinberg gehörte zu den ersten, auf dem diese auch als Rouge du Pays bekannte Rebsorte Ende der achtziger Jahre wieder angepflanzt wurde. Das kräftige Bouquet ist würzig und mineralisch mit Noten von Amarenakirschen, Schiefer und Rauch. Der fruchtige, kräftige Gaumen zeigt eine süsse Frucht, samtene Struktur, feinsandiges Tannin und einen langen, aromatischen Abgang. Passt zu Spanferkel, Wildgerichten und allem, was die Ärzte nicht empfehlen.