Caviòt, Barolo DOCG 2019

Barolo in seiner klassischsten Version, wo die Traubenmischung aus verschiedenen Weinbergen mit unterschiedlichen Böden, Lagen und Höhenlagen stammt. Dies trägt zur Sortenbalance und Zugänglichkeit in jüngerem Alter bei. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen des Barolo-Gebietes, hauptsächlich aus Novello. Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Intensiver Duft nach Veilchen, und roten Früchten mit einer leicht balsamischen Note. Im Mund ist die Textur komplex und seidig und die harmonische Struktur umhüllt den Gaumen mit weichen und saftigen Tanninen.