Cabernet Franc
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Cabernet Franc stammt aus dem Bordeaux und steht häufig im Schatten des weiter verbreiteten ?grossen Bruders? Cabernet Sauvignon. Dabei bietet die aus Wildreben selektionierte Rebsorte oft eine zugänglichere Frucht und hat weniger intensive Tannine. Im Bordeaux ist er hauptsächlich Cuvéepartner für grosse Weine, da er Finesse und Frucht mitbringt. An der Loire ist Cabernet Franc nach dem Gamay die am zweitmeisten angebaute Rotweinrebsorte. Weitere Anpflanzungen finden sich in Osteuropa, Italien und Überseeländern, wo die Rebsorte beliebt für internationale Bordeaux-Blends ist. Traubensorte: Cabernet Franc Synonyme: Breton (F-Loire), Grosse-Vidure (F-St-Emilion), Bouchet, Trouchet noir, Bordo Herkunft: F-Bordeaux Verbreitung: Frankreich, Italien, Australien, Neuseeland, Argentinien Weinstil: frisch-fruchtig bis aromatisch-komplex Farbe: helleres Kirschrot, manchmal dunkelkirschig Körper: leicht bis mittelschwer Säure: eher dezent Aroma: Kräuter, Peperoni, Rote Johannisbeere, Esspartner: Wildragout, Wurst, pikanter Käse |
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Giusto di Notri, Toscano IGT, 2007Getränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Herkunft: Italien, Toskana Jahrgang: 2007 Flasche: 75 cl Produzent: Tua Rita, Suvereto Preis: Fr. 69.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Grappa Barili di SassicaiaRebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancHerkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 43% Flasche: 50 cl Produzent: Tenuta San Guido, Bolgheri Preis: Fr. 98.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Gravel Pit Red, 2008Getränk: Wein, RotweinRebsorte: Merlot, Malbec, Cabernet Franc Herkunft: Neuseeland, Hawke´s Bay Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2008 Flasche: 75 cl Produzent: Wild Rock Wine Company, Hastings Preis: Fr. 22.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Pinot Noir Sélection AOC Valais, 2009Getränk: Wein, RotweinTypologie: harmonisch - rund Rebsorte: Pinot Noir, Cabernet Franc Herkunft: Schweiz, Wallis Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Produzent: Biber, Salgesch Preis: Fr. 20.50 (inkl. 8% MwSt.) |
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Sassicaia, Bolgheri Rosso DOC, 2005Getränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2005 Flasche: 75 cl Produzent: Tenuta San Guido, Bolgheri Bewertungen: - Gambero Rosso 3/3 Gläsern - Winespectator 94/100 Punkten Preis: Fr. 179.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Sassicaia, Bolgheri Rosso DOC, 2007Getränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2007 Flasche: 75 cl Produzent: Tenuta San Guido, Bolgheri Preis: Fr. 179.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Sottoroccia, Rosso del Ticino, 2009Getränk: Wein, RotweinTypologie: mittelgewichtig - rund Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc Herkunft: Schweiz, Tessin Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Produzent: Tenuta San Giorgio, Cassina d´Agno Preis: Fr. 22.50 (inkl. 8% MwSt.) |
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