Barbera
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Nach Sangiovese und Montepulciano ist Barbera heute die drittwichtigste Rebsorte in Italien und findet dort von Nord nach Süd überall Verbreitung. Die Traube gilt als ertragsreich und vielseitig und ist besonders beliebt wegen ihrer frischen Säure, die sie auch in heissen Sommern behält. Ihre Heimat ist wahrscheinlich das Piemont, wo sie heute nur noch einen geringen Anteil hat. Weiterhin ist sie in Kalifornien und Argentinien zu finden. Die Rebsorte mit Sauerkirsch- und Nelkenaroma ist bekannt geworden im Barbera d?Asti oder im Barbera d?Alba. Traubensorte: Barbera Synonyme: Barbera d´Asti, Barbera d´Alba, Barbera del Monferrato, usw. Herkunft: Italien Verbreitung: Piemont, Lombardei, Emilia-Romagna, Argentinien, USA Weinstil: weich und saftig Farbe: rubinrot Körper: breit und erfrischend Säure: säurebetont Aroma: rote Beeren, Kirschen, Schokolade Esspartner: Antipasti, Spaghetti Bolognese, Lasagne, Salami |
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Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 8.00 bis 12.00 Uhr & 13.30 bis 18.30 Uhr | Samstag: 9.00 bis 12.00 Uhr
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