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Viognier

Im nördlichen Rhônetal beheimatet, erlebt der Viognier in den letzten Jahren wieder eine Renaissance. Die Rebsorte ist Bestandteil des so genannten weissen ?Rhône-Rezepts?, wofür sie mit anderen weissen Rebsorten verschnitten wird. Der Wein mit dem charakteristischen Duft nach Blumen und reifen Früchten sollte jung getrunken werden und ist eine wahre Gaumenfreude zu Fischgerichten. In Frankreich gibt es noch recht grosse Bestände im Langedoc-Roussillon, daneben wird die Rebsorte auch in Kalifornien, Australien und Neuseeland angebaut.

Traubensorte: Viognier
Synonyme: Petit Viognier, Viogne, Vionnier
Herkunft: unbekannt
Verbreitung: F-(Condrieu, Languedoc-Roussillon), USA-Kalifornien, Australien, Argentinien, Brasilien, Spanien
Weinstil: vollmundig
Farbe: intensiv goldgelb
Körper: voll
Säure: wenig
Aroma: Aprikosen, Birne, Honig, Quitte
Esspartner: Quiche lorraine, Lachs an Sauce, Huhn, asiatisch gewürztes Gemüse, Krabben, Hummer, Ziegenkäse

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Viognier de Fully AOC
Artikel-Nr.: 1154010
  
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Viognier de Fully AOC, 2010

Getränk: Wein, Weisswein
Typologie: harmonisch - rund
Rebsorte: Viognier
Herkunft: Schweiz, Wallis
Jahrgang: 2010
Flasche: 50 cl
 
 Produzent: Dorsaz, Fully

 
 Bewertung:
- Vinum 17.5 / 20 Punkten
 
 Preis: Fr. 19.50 (inkl. 8% MwSt.)  
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