Sauvignon blanc
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Der Sauvignon Blanc ist eine alte französische Rebsorte, deren genaue Herkunft ungewiss ist. Ihre Heimat ist das Loire-Tal in den weltberühmten Appellationen Sancerre, Pouilly-Fumé mit feinem Feuerstein-Aroma. Ein weiterer bekannter Wein ist der Sauternes, in dem Sauvignon Blanc mit Sémillon kombiniert wird. Die Rebe ist auch in den meisten europäischen Weinbauländern verbreitet sowie in Übersee-Ländern. Stilprägend für internationalen Sauvignon Blanc ist inzwischen auch Neuseeland, wo der ?Cloudy Bay? schon fast zum Kultwein geworden ist. Die Aromatik ist ein Wechselspiel zwischen exotischer Frucht und vegetabilen Aromen. Traubensorte: Sauvignon blanc Synonyme: Fumé blanc, Gros Sauvignon, Muskat-Sylvaner (Österreich) Pinot mestry bely (Russland) Herkunft: unbekannt, wahrscheinlich F-Bordeaux Verbreitung: Frankreich (Bordeaux, Loire), A-Steiermark, NZ-Marlbourough, Chile, Südafrika Weinstil: spritzig-aromatisch-lebhaft bis trocken-pikant Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen bis hellgold Körper: mittel Säure: prickelnd, lebhaft, in Bordeaux sanfter Aroma: grasig-pikant, Cassis, Muskat, exotische Früchte Esspartner: Fisch, Sushi, Ziegenkäse, Spargel |
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Sauvignon blanc, Colli Orientali del Friuli DOC, 2011Getränk: Wein, WeissweinTypologie: leicht - frisch Rebsorte: Sauvignon Blanc Herkunft: Italien, Friaul Jahrgang: 2011 Flasche: 75 cl Produzent: Volpe Pasini, Togliano di Torreano Bewertung: - Gambero Rosso 2/3 Gläsern Preis: Fr. 15.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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The Infamous Goose Sauvignon Blanc, 2009Getränk: Wein, WeissweinRebsorte: Sauvignon Blanc Herkunft: Neuseeland, Marlborough Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Produzent: Wild Rock Wine Company, Hastings Preis: Fr. 22.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Zuc di Volpe Sauvignon blanc Colli Orientali del Friuli DOC, 2009Getränk: Wein, WeissweinTypologie: leicht - frisch Rebsorte: Sauvignon Blanc Herkunft: Italien, Friaul Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Produzent: Volpe Pasini, Togliano di Torreano Bewertungen: - Gambero Rosso 3+/3 Gläsern - Duemilavini 5 Trauben Preis: Fr. 24.80 (inkl. 8% MwSt.) |
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Zuc di Volpe Sauvignon blanc Colli Orientali del Friuli DOC, 2010Getränk: Wein, WeissweinTypologie: leicht - frisch Rebsorte: Sauvignon Blanc Herkunft: Italien, Friaul Jahrgang: 2010 Flasche: 75 cl Produzent: Volpe Pasini, Togliano di Torreano Bewertungen: - Gambero Rosso 3+/3 Gläsern - Duemilavini 5 Trauben Preis: Fr. 25.80 (inkl. 8% MwSt.) |
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