Sauvignon blanc
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Der Sauvignon Blanc ist eine alte französische Rebsorte, deren genaue Herkunft ungewiss ist. Ihre Heimat ist das Loire-Tal in den weltberühmten Appellationen Sancerre, Pouilly-Fumé mit feinem Feuerstein-Aroma. Ein weiterer bekannter Wein ist der Sauternes, in dem Sauvignon Blanc mit Sémillon kombiniert wird. Die Rebe ist auch in den meisten europäischen Weinbauländern verbreitet sowie in Übersee-Ländern. Stilprägend für internationalen Sauvignon Blanc ist inzwischen auch Neuseeland, wo der ?Cloudy Bay? schon fast zum Kultwein geworden ist. Die Aromatik ist ein Wechselspiel zwischen exotischer Frucht und vegetabilen Aromen. Traubensorte: Sauvignon blanc Synonyme: Fumé blanc, Gros Sauvignon, Muskat-Sylvaner (Österreich) Pinot mestry bely (Russland) Herkunft: unbekannt, wahrscheinlich F-Bordeaux Verbreitung: Frankreich (Bordeaux, Loire), A-Steiermark, NZ-Marlbourough, Chile, Südafrika Weinstil: spritzig-aromatisch-lebhaft bis trocken-pikant Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen bis hellgold Körper: mittel Säure: prickelnd, lebhaft, in Bordeaux sanfter Aroma: grasig-pikant, Cassis, Muskat, exotische Früchte Esspartner: Fisch, Sushi, Ziegenkäse, Spargel |
| Sortierung: Name | Preis |
Filter: Nur 100% | Mit Synonymen |
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Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes AC, 2002
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Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes AC, 2003
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Costa di Giulia Toscano bianco IGT, 2010
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Poggio Argentato, Toscana IGT, 2010
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Sauvignon blanc, Colli Orientali del Friuli DOC, 2011
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Solalto Maremma Toscana IGT, 2000
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The Infamous Goose Sauvignon Blanc, 2009
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Zuc di Volpe Sauvignon blanc Colli Orientali del Friuli DOC, 2009
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Zuc di Volpe Sauvignon blanc Colli Orientali del Friuli DOC, 2010
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