Sémillon
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Sémillon ist aufgrund ihrer dünnen Schale für die Edelfäule Botrytis anfällig und spielt deshalb auf der Bühne der grossen internationalen Süssweine. Die wichtigsten Beispiele sind Sauternes und Bergerac. In diesen Weinen entwickelt sich ein Aroma nach Zitrus, Apfel, Aprikose und Honig. Dabei behält der Semillon ausreichend Säure um ihn über Jahre und Jahrzehnte reifen zu lassen. Weitere nennenswerte Anlagen werden in Australien angebaut. Traubensorte: Sémillon Synonyme: Sémillon, Muscat, Boal, Chevrier, Colombier, Green Grape, Malaga, St. Emilion (Rumänien), Semiläo Herkunft: wahrscheinlich F-Bordeaux (Sauternes) Verbreitung: F-Bordeaux (vor allem Sauternes, Barsac, Cadillac, Loupiac), Australien, Chile, Kalifornien Weinstil: ohne Holz: leicht, schlank; mit Holz: voll, reich Farbe: Gelblich bis goldgelb schimmernd Körper: mittel, edelsüss ausgebaut füllig bis fett Säure: dezent Aroma: Zitrone, Apfel, Aprikose, Honig, exotisch Esspartner: Kalb, Seefisch, Geflügel, Roquefort |
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Château d´Yquem, Sauternes AC 1er Cru Classé, 1995Getränk: WeissweinRebsorte: Sémillon Herkunft: Frankreich, Bordeaux Jahrgang: 1995 Flasche: 75 cl Produzent: Château d´Yquem, Langon, Sauternes Preis: Fr. 390.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes AC, 2002Getränk: Wein, WeissweinRebsorte: Sémillon, Sauvignon Blanc Herkunft: Frankreich, Bordeaux Alkoholgehalt: 13% Jahrgang: 2002 Flasche: 75 cl Produzent: Château Lafaurie-Peyraguey, Bommes Preis: Fr. 59.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes AC, 2003Getränk: Wein, WeissweinTypologie: vollmundig - reich Rebsorte: Sémillon, Sauvignon Blanc Herkunft: Frankreich, Bordeaux Alkoholgehalt: 13% Jahrgang: 2003 Flasche: 38 cl Produzent: Château Lafaurie-Peyraguey, Bommes Bewertung: - Wine Spectator 97/100 Punkten Preis: Fr. 39.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Hischier Weine | Zwingarten 24 | 3902 Brig-Glis | T: +41 (0)27 924 36 58 | F: +41 (0)27 924 86 43 | Mail: team@hischierweine.ch
Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 8.00 bis 12.00 Uhr & 13.30 bis 18.30 Uhr | Samstag: 9.00 bis 12.00 Uhr
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