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Sie ist eine der qualitativ hochwertigsten und zugleich anspruchvollsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus der Champagne, wo sie eine der drei Champagner-Rebsorten ist. Ein weiteres bekanntes Anbaugebiet ist das Burgund, wo Spitzengewächse Vorbild für die ganze Welt sind. Die Weine sind meist hell in der Farbe, mit sehr komplexen und filigranen Aromen nach Erdbeere und Kirsche. Inzwischen wächst die Rebsorte, die sehr stark auf den Standort reagiert, in fast allen internationalen Weinbaugebieten und gehört durchgehend zu den Weinen der höheren Kategorien. Traubensorte: Pinot noir Synonyme: Spätburgunder, Blauburgunder, Pinot nero, Pignola (Italien), Klevner (Schweiz), Pinot tinto Herkunft: F-Burgund Verbreitung: Frankreich (Burgund, Champagne), Deutschland, Österreich, Norditalien, USA-Oregon, Neuseeland Weinstil: leicht und zart bis sinnlich-elegant Farbe: hagebutten- tönig bis zartes Kirschrot Körper: grazil bis mittel Säure: frisch bis kräftig Aroma: Himbeere, Erdbeere, Minze, Veilchen, Rose Esspartner: Kalb, Wild, mittelkräftiger Käse |
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Cépages Nobles, 2010
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Champagne "Ayala" Zero Dosage - Brut Nature
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Château de Chorey-lès-Beaune AC, 1999
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Franciacorta Brut DOCG
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Grain Pinot, 2010
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Grande Dôle Sélection AOC Valais, 2009
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Grande Dôle Sélection AOC Valais, 2009
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La Liaudisaz, Dôle AOC Valais, 2009
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Pinot Noir BEST OF, 2006
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Pinot Noir de Martigny Calvaire AOC, 2010
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Pinot Noir Sélection AOC Valais, 2009
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Pinot Noir Vieilles Vignes Clos des Corbassières Coeur du Clos, 2009
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Sherpa Assemblage Rouge, 2010
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