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Marsanne

Die weisse Rebsorte Marsanne Blanche ist im nördlichen Rhônetal beheimatet. Zusammen mit Roussanne und Viognier ist sie Hauptbestandteil der weissen Hermitage-Weine. 2.000 Hektar Anbaufläche verteilen sich ausserdem noch auf die Schweiz, Kalifornien und Australien. Die Rebsorte erfreut sich zunehmender Beliebtheit, da sie körperreiche und charaktervolle Weine hervorbringt. Sie bevorzugt karge, granithaltige Böden, auf denen sie ihr ganzes Aromapotenzial entwickeln kann. Ihr Bouquet erinnert an Steinobst und Honig.

Traubensorte: Marsanne
Synonyme: Avilleran, Grosse Rousette (F-Savoyen), Ermitage blanc, Hermitage blanc (Schweiz)
Herkunft: Frankreich
Verbreitung: Frankreich (Rhône, Languedoc, Provence), CH-Wallis, Italien, Spanien, Australien, USA-Virginia
Weinstil: extrakt- und körperreich
Farbe: mittleres Goldgelb
Körper: reich und voll bis schwer
Säure: zurückhaltend
Aroma: Pfirsich, Zitrusfrüchte, Akazienhonig, Mandeln, Jasmin, Lindenblüte
Esspartner: würziger Schweinebraten, Geflügel, Hummer, Langusten, Brathähnchen, pikanter Käse

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