Malvasia
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Die geschichtsträchtige weisse Rebsorte hat ihren Ursprung vermutlich in der Antike. Sie wird vor allem in Mittelmeerländern angebaut, vorwiegend in Italien, Spanien und Portugal. Produkte dieser Rebsorte sind zum Beispiel der Likörwein Malvasia delle Lipari, die sirupähnliche Würzweinspezialität Vincotto, eine Madeira-Art oder der Chianti, in den ein kleiner Anteil des weissen Weins verschnitten werden darf. Der Malvasia ist also eine sehr wandlungsfähige Rebsorte, die viele Facetten abdecken kann. Traubensorte: Malvasia Synonyme: Malvoisie, Malmsey, Malvasier, Malvasia del Chianti, Malvasia rossa, Malvasia candida Herkunft: Italien Verbreitung: Italien, Spanien, P-Madeira Weinstil: duftig-leicht bis vollmundig-aromatisch Farbe: gelbgold bis goldfarben Körper: mittel bis ausgeprägt Säure: dezent bis lebendig Aroma: Pfirsich, Aprikose, Muskat, Schokolade Esspartner: Blauschimmelkäse, Fruchtdesserts |
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Castello di Brolio, Vin Santo DOC, 2004Getränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig - reich Rebsorte: Malvasia Herkunft: Italien, Toskana Jahrgang: 2004 Flasche: 38 cl Produzent: Barone Ricasoli, Gaiole in Chianti Bewertung: - Falstaff 93/100 Punkten Preis: Fr. 45.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Vin Santo di Montepulciano, 1995Getränk: WeissweinTypologie: vollmundig - reich Rebsorte: Malvasia, Greco Herkunft: Italien, Toskana Jahrgang: 1995 Flasche: 37 cl Produzent: Avignonesi, Abbadia di Montepulciano Preis: Fr. 280.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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