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Malbec

Malbec ist eine alte französische Rebsorte, die bis heute für die Bordeaux-Produktion zugelassen ist. Sie sorgt mit ihrer lila-schwarzen Farbe für feine Aromen nach Tabak und Pflaume. Wichtig ist die Rebsorte ausserdem im Cahors, im Südwesten Frankreichs. 70% der gesamten Anbaufläche entfallen allerdings auf Argentinien, vor allem auf das Gebiet Mendoza. Je nach Klima und Boden entwickeln die Weine neben kräftigen Tanninen auch Aromen nach Schokolade, Kirschen und Gewürzen.

Traubensorte: Malbec
Synonyme: Auxerrois (F-Cahors), Côt (F-Loire), Malbeck (Argentinien)
Herkunft: vermutlich F-Cahors
Verbreitung: Frankreich, Argentinien, Chile, Peru, Kalifornien
Weinstil: rustikal-tanninreich bis würzig-kraftvoll
Farbe: dunkelrot bis tintenschwarz
Körper: kraftvoll mit festem Tannin
Säure: mittel bis hoch
Aroma: Lorbeer, Brombeere, Trüffel, Gewürze
Esspartner: Grill-, Schmor- und Pilzgerichte

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Chacayes, Mendoza, 2003

Rotwein, Malbec, Cabernet Sauvignon
Produzent: JF Lurton, Vayres
Fr. 85.00

Château Dubraud, Blaye-Côtes de Bordeaux Rouge AOC, 2009

Rotwein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
Produzent: Les Vignobles Vidal, Saint-Christoly-de-Blaye
Fr. 17.50

Cuvée rouge No. 3 Barrique AOC Valais, 2008

Rotwein, Malbec, Merlot, Cabernet Franc
Produzent: Biber, Salgesch
Fr. 45.00

Cuvée rouge No. 3 Barrique AOC Valais, 2009

Rotwein, Malbec, Merlot, Cabernet Franc
Produzent: Biber, Salgesch
Fr. 45.00

Piedra Negra, Malbec Mendoza, 2008

Rotwein, Malbec
Produzent: JF Lurton, Vayres
Fr. 35.00

Tour de Belfort, Vin du Pays du Lot IGP, 2009

Rotwein, Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Produzent: Domaine de Belfort, Belfort du Quercy
Fr. 16.50

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