Cabernet Sauvignon
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Die Rebsorte wurde aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc gekreuzt, daher leitet sich auch der Name ab. Im Bordeaux beheimatet, trat sie bald ihren Siegeszug in die ganze Welt an und ist heute an siebter Stelle der am meisten angebauten Rebsorten. Meist verbringt der Wein einige Monate oder sogar Jahre im Barrique um die meist kräftigen Tannine etwas abzurunden. Die Weine haben oft ein signifikantes Cassis-Aroma, der von Zedernholz begleitet wird. In kühleren Regionen entwickelt sich oft Aromen von Pfeffer und grünem Paprika. Traubensorte: Cabernet Sauvignon Synonyme: Bidure, Bordeaux, Bordeos tinto (Spanien), Lafite (Russland), Cabernet-Sovinjon, Sauvignon rouge Herkunft: ungeklärt, Südfrankreich oder Nordspanien Verbreitung: F-Bordeaux, Bulgarien, USA-Kalifornien, Chile, Australien, Rumänien, Italien, Südafrika, Spanien Weinstil: leicht und krautig bis reich, intensiv, komplex Farbe: dunkel bis tiefdunkel wie Schwarze Johannisbeere Körper: kräftig, die Besten viel Tannin Säure: recht hoch Aroma: Cassis, Kirsche, Paprika Esspartner: feine Rind- und Lammgerichte |
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Zeta Priorat DO, 2007Getränk: Wein, RotweinTypologie: körperreich - kräftig Rebsorte: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon Herkunft: Spanien, Priorat Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2007 Flasche: 75 cl Produzent: Scala Dei, Scala Dei Preis: Fr. 25.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Vertigo, Venezia Giulia IGT, 2009Getränk: Wein, RotweinTypologie: mittelgewichtig - rund Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon Herkunft: Italien, Venezia Giulia Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Produzent: Felluga, Brazzano di Cormons Preis: Fr. 19.50 (inkl. 8% MwSt.) |
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Tres al Cuadrado Ribera del Queiles D.O., 2006Getränk: Wein, RotweinRebsorte: Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon Herkunft: Spanien, Ribera del Queiles Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2006 Flasche: 75 cl Produzent: Winery Arts, Tarazona Preis: Fr. 19.80 (inkl. 8% MwSt.) |
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Tignanello, Rosso Toscano IGT, 2004Getränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2004 Flasche: 75 cl Produzent: Antinori, Firenze Bewertungen: - Gambero Rosso 3/3 Gläsern - Winespectator 95/100 Punkten Preis: Fr. 134.50 (inkl. 8% MwSt.) |
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Tignanello, Rosso Toscano IGT, 2005Getränk: Wein, RotweinRebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2005 Flasche: 75 cl Produzent: Antinori, Firenze Preis: Fr. 115.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Solaia Toscana IGT, 2005Getränk: Wein, RotweinTypologie: mittelgewichtig - rund Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2005 Flasche: 75 cl Produzent: Antinori, Firenze Bewertungen: - Parker 93/100 Punkten - Winespectator 97/100 Punkten Preis: Fr. 350.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Sito Moresco, DOC, 2009Getränk: Wein, RotweinTypologie: körperreich - kräftig Rebsorte: Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon Herkunft: Italien, Piemont Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Produzent: Gaja, Cuneo Preis: Fr. 47.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Shiraz Cabernet Diamond, 2008Getränk: Wein, RotweinRebsorte: Syrah, Cabernet Sauvignon Herkunft: Australien, South Eastern Australia Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2008 Flasche: 75 cl Produzent: Rosemount Estate, Artarmon NSW Preis: Fr. 14.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Sassomagno Sant´Antimo Rosso DOC, 2008Getränk: RotweinTypologie: mittelgewichtig - rund Rebsorte: Sangiovese Grosso, Merlot, Cabernet Sauvignon Herkunft: Italien, Toskana Jahrgang: 2008 Flasche: 75 cl Produzent: Fanti San Filippo, Montalcino Bewertungen: - Gambero Rosso 2/3 Gläsern - Robert Parker 88/100 Punkten Preis: Fr. 15.50 (inkl. 8% MwSt.) |
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Sassicaia, Bolgheri Rosso DOC, 2005Getränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2005 Flasche: 75 cl Produzent: Tenuta San Guido, Bolgheri Bewertungen: - Gambero Rosso 3/3 Gläsern - Winespectator 94/100 Punkten Preis: Fr. 179.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Sassicaia, Bolgheri Rosso DOC, 2007Getränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2007 Flasche: 75 cl Produzent: Tenuta San Guido, Bolgheri Preis: Fr. 179.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Sassicaia, Bolgheri Rosso DOC, 2008Getränk: RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2008 Flasche: 75 cl Produzent: Tenuta San Guido, Bolgheri Bewertungen: - Gambero Rosso 3/3 Gläsern - Falstaff 96/100 Punkten - Parker 96/100 Punkten Preis: Fr. 175.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Saffredi, Toscano Rosso IGT, 2000Getränk: RotweinTypologie: körperreich - kräftig Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2000 Flasche: 300 cl Produzent: Le Pupille, Magliano in Toscana Preis: Fr. 380.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Saffredi, Toscano Rosso IGT, 2003Getränk: Wein, RotweinTypologie: körperreich - kräftig Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2003 Flasche: 300 cl Produzent: Le Pupille, Magliano in Toscana Preis: Fr. 329.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Saffredi, Toscano Rosso IGT, 2003Getränk: Wein, RotweinTypologie: körperreich - kräftig Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2003 Flasche: 600 cl Produzent: Le Pupille, Magliano in Toscana Preis: Fr. 675.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Saffredi, Toscano Rosso IGT, 2006Getränk: Wein, RotweinTypologie: körperreich - kräftig Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2006 Flasche: 300 cl Produzent: Le Pupille, Magliano in Toscana Preis: Fr. 325.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Saffredi, Toscano Rosso IGT, 2007Getränk: Wein, RotweinTypologie: körperreich - kräftig Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2007 Flasche: 150 cl Produzent: Le Pupille, Magliano in Toscana Preis: Fr. 169.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Saffredi, Maremma Toscano Rosso IGT, 2007Getränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2007 Flasche: 75 cl Produzent: Le Pupille, Magliano in Toscana Bewertung: - Parker 95/100 Punkten Preis: Fr. 79.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Saffredi, Maremma Toscano Rosso IGT, 2006Getränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Herkunft: Italien, Toskana Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2006 Flasche: 75 cl Produzent: Le Pupille, Magliano in Toscana Bewertungen: - Wine Spectator 97/100 Punkten - Robert Parker 96/100 Punkten Preis: Fr. 82.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Rosso dei Notri, Toscano IGT, 2009Getränk: Wein, RotweinRebsorte: Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon Herkunft: Italien, Toskana Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Produzent: Tua Rita, Suvereto Preis: Fr. 21.50 (inkl. 8% MwSt.) |
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Hischier Weine | Zwingarten 24 | 3902 Brig-Glis | T: +41 (0)27 924 36 58 | F: +41 (0)27 924 86 43 | Mail: team@hischierweine.ch
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