Cabernet Franc
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Cabernet Franc stammt aus dem Bordeaux und steht häufig im Schatten des weiter verbreiteten ?grossen Bruders? Cabernet Sauvignon. Dabei bietet die aus Wildreben selektionierte Rebsorte oft eine zugänglichere Frucht und hat weniger intensive Tannine. Im Bordeaux ist er hauptsächlich Cuvéepartner für grosse Weine, da er Finesse und Frucht mitbringt. An der Loire ist Cabernet Franc nach dem Gamay die am zweitmeisten angebaute Rotweinrebsorte. Weitere Anpflanzungen finden sich in Osteuropa, Italien und Überseeländern, wo die Rebsorte beliebt für internationale Bordeaux-Blends ist. Traubensorte: Cabernet Franc Synonyme: Breton (F-Loire), Grosse-Vidure (F-St-Emilion), Bouchet, Trouchet noir, Bordo Herkunft: F-Bordeaux Verbreitung: Frankreich, Italien, Australien, Neuseeland, Argentinien Weinstil: frisch-fruchtig bis aromatisch-komplex Farbe: helleres Kirschrot, manchmal dunkelkirschig Körper: leicht bis mittelschwer Säure: eher dezent Aroma: Kräuter, Peperoni, Rote Johannisbeere, Esspartner: Wildragout, Wurst, pikanter Käse |
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Cabernet Franc AOC Valais, 2009Getränk: Wein, RotweinRebsorte: Cabernet Franc Herkunft: Schweiz, Wallis Alkoholgehalt: 14% Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Produzent: Biber, Salgesch Preis: Fr. 28.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Cabernet Franc de Leytron, 2009Getränk: Wein, RotweinRebsorte: Cabernet Franc Herkunft: Schweiz, Wallis Alkoholgehalt: 13% Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Produzent: Cave Defayes & Crettenand, Leytron Preis: Fr. 22.50 (inkl. 8% MwSt.) |
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Cabernet Franc Quintessence, 2009Getränk: Wein, RotweinRebsorte: Cabernet Franc Herkunft: Schweiz, Wallis Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Produzent: Dorsaz, Fully Preis: Fr. 32.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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Cabernet Franc, Grandmaître-Barrique, Salgesch AOC, 2010Getränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Cabernet Franc Herkunft: Schweiz, Wallis Alkoholgehalt: 13% Jahrgang: 2010 Flasche: 75 cl Produzent: Caveau de Salquenen AG, Salgesch Preis: Fr. 29.50 (inkl. 8% MwSt.) |
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