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Blauburgunder

Traubensorte: Blauburgunder
Synonyme: Pinot Noir, Spätburgunder, Pinot Nero, Pignola, Klevner
Herkunft: F-Burgund
Verbreitung: weltweit (eher kühle Gebiete)
Weinstil: leicht und zart bis sinnlich-elegant
Farbe: hagebuttentönig bis zartes Kirschrot
Körper: grazil bis mittel
Säure: frisch bis kräftig
Aroma: Himbeere, Erdbeere, Minze, Veilchen, Rose
Esspartner: Kalb, Wild, mittelkräftiger Käse

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Champortay, Dôle de Martigny AOC, 2009

Rotwein, Blauburgunder, Gamay
Produzent: Besse, Martigny-Croix 		Fr. 16.50

Dôle Blanche de Martigny AOC, 2010

Rosé, Blauburgunder, Gamay
Produzent: Besse, Martigny-Croix 		Fr. 15.80

Dôle de Chamoson AOC, 2010

Rotwein, Blauburgunder, Gamay
Produzent: Boven, Chamoson 		Fr. 16.50

Dôle de Martigny "Champortay" AOC, 2006

Rotwein, Blauburgunder, Gamay
Produzent: Besse, Martigny-Croix 		Fr. 35.00

Dôle de Vétroz AOC, 2010

Rotwein, Blauburgunder, Gamay
Produzent: Roh, Vétroz 		Fr. 14.50

Malanser Pinot Noir klassisch, 2007

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Fromm, Malans GR 		Fr. 34.00

Noirien, Pinot Noir de Chamoson AOC, 2008

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Joris, Chamoson 		Fr. 45.00

Noirien, Pinot Noir de Chamoson AOC, 2009

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Joris, Chamoson 		Fr. 45.00

Oeil-de-Perdrix AOC Valais, 2010

Rosé, Blauburgunder
Produzent: Caveau de Salquenen AG, Salgesch 		Fr. 16.50

Pinot Nero Toscana IGT, 2004

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Valdipiatta, Montepulciano 		Fr. 41.30

(anstatt Fr. 59.00)

Pinot Noir Classique AOC Valais, 2010

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Domaine des Muses, Sierre 		Fr. 19.50

Pinot Noir de Chamoson AOC, 2010

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Boven, Chamoson 		Fr. 12.00

Pinot Noir de Chamoson AOC, 2010

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Boven, Chamoson 		Fr. 16.00

Pinot Noir de Fully AOC, 2009

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Dorsaz, Fully 		Fr. 17.50

Pinot Noir de Martigny Les Serpentines AOC, 2007

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Besse, Martigny-Croix 		Fr. 18.20

(anstatt Fr. 26.00)

Pinot Noir de Salquenen AOC, 2009

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Caveau de Salquenen AG, Salgesch 		Fr. 9.80

Pinot Noir de Salquenen Grand Cru AOC, Kuonen, 2009

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Caveau de Salquenen AG, Salgesch 		Fr. 26.50

Pinot Noir de Salquenen non filtré AOC, 2010

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Caveau de Salquenen AG, Salgesch 		Fr. 20.00

Pinot Noir de Salquenen non filtré AOC, 2011

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Caveau de Salquenen AG, Salgesch 		Fr. 20.00

Pinot Noir de Salquenen, Grandmaître Barrique AOC, 2008

Rotwein, Blauburgunder
Produzent: Caveau de Salquenen AG, Salgesch 		Fr. 29.80
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