"Es" und "Jo", tatsächlich nur ganz wenige Flaschen, die ausschliesslich für die Restauration und für den Fachhandel bestimmt sind. Ein Nischenprodukt... Und so soll es auch bleiben." />
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Gianfranco Fino

Das Abenteuer beginnt im Jahr 2004, mit der Suche nach einem Weinberg, der absolut besondere Charakteristiken besitzen soll: hohes Alter, unbedingt Bäumchen-Reberziehung auf roter Erde, gute Pflanzendichte, niedriger Ertrag und Klone der spärlich mit Beeren behafteten Trauben. Das Weingut entsteht im Jahr 2004 mit dem Kauf eines winzigen, 50 Jahre alten Weinberges von ca. 1,20 Hektar mit Primitivo bestockt, im Jahr 2006 einen Weinberg von 1 Hektar mit Negro Amaro und im Jahr 2007 weitere kleine Grundstücke, die man vor der Ausrodung bewahrt hat, um heute einen Grundbesitz von ca. 7 Hektar Rebbergen mit Primitivo und 1 Hektar mit Negro Amaro zu erreichen. Alle Weinberge sind mindestens 40 Jahre alt und mit Bäumchen-Erziehung angebaut in Agro di Manduria, wenige Meter vom Meer entfernt, wo der "Jo" produziert wird. Seit Beginn war man darauf bestrebt, nur höchste Qualität zu erzeugen, ohne Kompromisse, die Reben soweit wie möglich zurückzuschneiden, Auslichtung der Trauben und sorgfältige Pflege der Weinberge. Eine tief verankerte Leidenschaft zusammen mit dem grossen Willen und der Pflege jeder Einzelheit, Leidenschaft, die auch von seiner Lebensgefährtin Simona geteilt und unterstützt wird. Gianfranco Fino, der Winzer, ist von Grund auf ehrgeizig, die Berufung des Weingutes ist die ständige Herausforderung zur Verbesserung in den Weinbergen, im Keller und des Weines. Das Weingut ist im Wettkampf mit sich selbst, eine Herausforderung, um immer besser zu werden, ohne jemals auf Kompromisse einzugehen.
"Es" und "Jo", tatsächlich nur ganz wenige Flaschen, die ausschliesslich für die Restauration und für den Fachhandel bestimmt sind. Ein Nischenprodukt... Und so soll es auch bleiben.

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ES Riserva, Primitivo di Manduria DOC
Artikel-Nr.: 10042013
 
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ES Riserva, Primitivo di Manduria DOC, 2013

Getränk: Wein, Rotwein
Typologie: körperreich - üppig
Rebsorte: Primitivo
Herkunft: Italien, Apulien
Jahrgang: 2013
Flasche: 75 cl
Trinkreife: 2015 - 2022
 
Produzent: Gianfranco Fino, Lama

 
Preis: Fr. 108.00 (inkl. 8% MwSt.)  

Anzahl: 

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Artikel-Nr.: 5501013
 
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ES, Primitivo di Manduria DOC (MAGNUM), 2013

Getränk: Wein, Rotwein
Typologie: körperreich - üppig
Rebsorte: Primitivo
Herkunft: Italien, Apulien
Alkoholgehalt: 16.5%
Jahrgang: 2013
Flasche: 150 cl
Trinkreife: 2014 - 2024
 
Produzent: Gianfranco Fino, Lama

 
Bewertung:
- Gambero Rosso 3/3 Gläsern
 
Preis: Fr. 140.00 (inkl. 8% MwSt.)  

Anzahl: 

ES, Salento Primitivo IGT
Artikel-Nr.: 5462015
 
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ES, Salento Primitivo IGT, 2015

Getränk: Wein, Rotwein
Typologie: körperreich - üppig
Rebsorte: Primitivo
Herkunft: Italien, Apulien
Jahrgang: 2015
Flasche: 75 cl
Trinkreife: 2017 - 2028
 
Produzent: Gianfranco Fino, Lama

 
Preis: Fr. 59.00 (inkl. 8% MwSt.)  

Anzahl: 

JO, Negramaro Salento IGT
Artikel-Nr.: 8287013
 
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JO, Negramaro Salento IGT, 2013

Getränk: Wein, Rotwein
Rebsorte: Negroamaro
Herkunft: Italien, Apulien
Alkoholgehalt: 15.0%
Jahrgang: 2013
Flasche: 75 cl
 
Produzent: Gianfranco Fino, Lama

 
Bewertung:
- Parker 94/100 Punkten
 
Preis: Fr. 59.00 (inkl. 8% MwSt.)  

Anzahl: 

JO, Negramaro Salento IGT
Artikel-Nr.: 8288013
 
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JO, Negramaro Salento IGT, 2013

Getränk: Wein, Rotwein
Rebsorte: Negroamaro
Herkunft: Italien, Apulien
Jahrgang: 2013
Flasche: 150 cl
Trinkreife: 2015 - 2022
 
Produzent: Gianfranco Fino, Lama

 
Bewertung:
- Parker 94/100 Punkten
 
Preis: Fr. 140.00 (inkl. 8% MwSt.)  

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