Haselnussgeist
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Herkunft: Deutschland, Mosel Alkoholgehalt: 40 % Flasche: 35 cl Produzent: Hubertus Vallendar GmbH & Co. KG, Kail Bewertung: - World Spirits Award 2011 92/100 Punkten Die Haselnusskerne werden vor dem Ansatz mit einem Neutralalkohol, zerkleinert und angeröstet bei einer bestimmten Temperatur. Bei der Destillation ist besonders auf die Temperatur zu achten, die dann das austretende Öl der Haselnuss mit dem Alkohol verbindet. Neben Schokoaromen und Vanille eben ganz Haselnuss! Bewertung der Jury: "Mannerschnitten" in hochgeistiger Form, geröstete Haselnüsse, aromatische Kochtöne, Nutella in der flüssigen Form. Intensive Nusswürze, Nougat, Karamell, Schokolade, Sahne füllig, rund, harmonisch, ausgewogen, leicht alkoholisch im Abgang. Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille bei den World Spirit Awards. Preis: Fr. 39.00 (inkl. 8% MwSt.) |
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