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1x Fendant Tradition AOC ValaisGetränk: Wein, WeissweinTypologie: leicht - frisch Rebsorte: Chasselas Herkunft: Schweiz, Wallis Produzent: Domaine des Muses, Sierre, Wallis Jahrgang: 2010 Flasche: 75 cl Einzelpreis: Fr. 22.50 Die Trauben stammen von über 80-jährigen Rebstöcken aus der Gemeinde von Vétroz. Robert Taramarcaz, der seine önologische Ausbildung auch in Neuseeland absolviert hat, versteht es meisterhaft die Sorte Chasselas subtil zu interpretieren. |
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1x Johannisberg de Chamoson AOCGetränk: Wein, WeissweinTypologie: harmonisch - rund Rebsorte: Johannisberg Herkunft: Schweiz, Wallis Produzent: Boven, Chamoson, Wallis Jahrgang: 2010 Flasche: 70 cl Einzelpreis: Fr. 15.50 Den Johannisberg kennen wir im Wallis seit knapp einem Jahrhundert. Seine Herkunft ist die Gegend des oberen Rheins. Der Wein ist körperreich und elegant. Hervorragende Verbindung mit Walliser Spargeln, aber auch zu Raclette und Fondue ein idealer Begleiter. |
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1x La Liaudisaz, Dôle AOC ValaisGetränk: Wein, RotweinTypologie: harmonisch - rund Rebsorte: Pinot Noir, Gamay, Diolinoir Herkunft: Schweiz, Wallis Produzent: Chappaz, Fully, Wallis Alkoholgehalt: 13 % Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Einzelpreis: Fr. 24.50 La Liaudisaz ist die Flurbezeichnung, wo ein Teil der Rebberge von Chappaz liegen. Ausgesprochen harmonischer und finessenreicher Dôle, frisch, fruchtig, mit feinherber Würze. Ein süffiger, kerniger Wein mit viel Würze aus biologisch-dynamischem Anbau. |
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1x Pinot Noir Gregor Kuonen AOCGetränk: Wein, RotweinTypologie: mittelgewichtig - rund Rebsorte: Blauburgunder Herkunft: Schweiz, Wallis Produzent: Caveau de Salquenen AG, Salgesch, Wallis Alkoholgehalt: 13 % Jahrgang: 2010 Flasche: 75 cl Einzelpreis: Fr. 17.00 Der PINOT NOIR ist die weitverbreitetste Rebsorte in der Schweiz und wird hier seit der Römerzeit angebaut. In Salgesch - der seit Jahren mit Abstand erfolgreichsten Region der Schweiz an nationalen und internationalen Weinwettbewerben - hat der Blauburgunder seinen prädestinierten Standort gefunden. Hier entfaltet er sich zu einem grossen und rassigen Wein, wenn sich zum Extrakt auch die delikate und subtile Fruchtigkeit, sowie die aromatische Frische und Eleganz gesellen. Dazu beansprucht der Pinot Noir nicht nur die Sorgfalt des Winzers, sondern auch die Kunst des Kellermeisters. |
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1x Humagne Rouge AOC ValaisGetränk: Wein, RotweinTypologie: körperreich - kräftig Rebsorte: Humagne Rouge Herkunft: Schweiz, Wallis Produzent: Biber, Salgesch, Wallis Alkoholgehalt: 13 % Jahrgang: 2010 Flasche: 75 cl Einzelpreis: Fr. 25.80 Leuchtendes Purpurrot und betörende Aromavielfalt. Im Gaumen finden sich würzige Komponente und reife Tannine. |
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1x Syrah de Martigny Les Comballes AOCGetränk: Wein, RotweinRebsorte: Syrah Herkunft: Schweiz, Wallis Produzent: Besse, Martigny-Croix, Wallis Jahrgang: 2010 Flasche: 75 cl Einzelpreis: Fr. 24.00 Intensiv südliches Bouquet mit Noten von Heide, Thymian, Lorbeer und einem Hauch von Gewürznelke, schwarzem Pfeffer und warmen Gewürzen. Im Gaumen würzig und warm, schön gereifte Früchte. |
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