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1x Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCGetränk: Wein, RotweinTypologie: mittelgewichtig - rund Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella Herkunft: Italien, Veneto Produzent: Corteforte, Fumane, Veneto Alkoholgehalt: 14 % Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Einzelpreis: Fr. 22.50 Der Valpolicella classico von Corteforte hat von Beginn an seine begeisterten Anhänger gefunden. Der Wein wird im traditionellen Ripasso-Verfahren (erneuter Durchgang) hergestellt. Hierbei wird dem vergorenen Rotwein getrocknete Traubenschalen des Amarone Tresters des Herbstes zugesetzt. Durch die in den Schalen enthaltenen Hefen und Zucker erfolgt eine erneute Gärung. Der Wein erhält somit mehr Farbintensität, Fülle und Charakter. Ein "kleiner Amarone" ist das Resultat. Typischer Duft nach Kirsch- und Gewürznoten. Vollmundiger Geschmack und elegantes Bukett. Ein grossartiger Valpolicella! |
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1x Secco Bertani, Valpolicella Valpantena DOCGetränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Molinara, Rondinella, Corvina Herkunft: Italien, Veneto Produzent: Bertani, Grezzana, Veneto Alkoholgehalt: 13 % Jahrgang: 2009 Flasche: 75 cl Einzelpreis: Fr. 21.50 Der Secco Bertani war der erste Wein, der vom Weingut um 1870 auf den Hügeln der Valpantena erzeugt wurde. Er ist ein zeitloser Klassiker. Als Ergebnis einer erfolgreichen Innovation - der Zweitgärung des Valpolicella auf dem Trester des Amarone - vereint der Secco Bertani die Frische der Frucht des Valpolicella mit der Konzentration und Struktur des Amarone. Seine Einmaligkeit und das Prestige, das er der italienischen Weinerzeugung in der Welt verlieh, brachten ihm zu Beginn des 20. Jahrhunderts das angesehene Patent des Königshauses ein. |
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1x Amarone della Valpolicella DOCGetränk: Wein, RotweinRebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara Herkunft: Italien, Veneto Produzent: Venturini, San Pietro in Cariano, Veneto Alkoholgehalt: 16 % Jahrgang: 2006 Flasche: 75 cl Einzelpreis: Fr. 42.50 Brillantes Rubinrot, das intensive, sortentypische Bouquet erinnert an Sauerkirschen und eingelegte Früchte. Im Gaumen kraftvoll und warm, geschmeidig aber ohne markante Restsüsse, auf frischem Tannin. Ein harmonischer Amarone, persistent im Abgang und Nachklang. |
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1x Amarone Classico della Valpolicella Terre di San Zeno DOCGetränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Molinara, Rondinella, Corvina Herkunft: Italien, Veneto Produzent: Corteforte, Fumane, Veneto Alkoholgehalt: 15 % Jahrgang: 2004 Flasche: 75 cl Einzelpreis: Fr. 46.50 Die Trauben des Amarone werden teilweise getrocknet, um sie zu konzentrieren. Nach ca. 100 Tagen werden sie gepresst und anschliessend vergoren. Das Resultat ist ein einzigartiger Rotwein mit einem betörenden Duft von Rosen, Dörrobst und kostspieligem Leder; am Gaumen ist er dicht, konzentriert und im Abgang schier endlos. Ein Wein (nicht nur) für Dichter und Denker! |
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1x Villa Arvedi, Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGetränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Corvina, Rondinella Herkunft: Italien, Veneto Produzent: Bertani, Grezzana, Veneto Jahrgang: 2007 Flasche: 75 cl Einzelpreis: Fr. 36.80 Der Amarone "Villa Arvedi " aus den Hügeln des Valpantena ist ein moderner, ausgewogener aber sehr authentischer Amarone. Elegant und fruchtig, mit reichen Brombeer-, süssen Kirschnoten und einem Hauch Minze. |
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1x Recioto Classico della Valpolicella DOCGetränk: Wein, RotweinTypologie: vollmundig-tief Rebsorte: Rondinella, Molinara, Corvina Herkunft: Italien, Veneto Produzent: Corteforte, Fumane, Veneto Alkoholgehalt: 14 % Jahrgang: 2005 Flasche: 50 cl Einzelpreis: Fr. 39.50 |
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