Elsass
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Eine faszinierende Mischung aus deutscher und französischer Kultur ist im Elsass beheimatet. Erzeugt werden auf 14.500 Hektar vornehmlich Pinot Blanc, Riesling, Gewürztraminer und Muscat, meist sortenrein ausgebaut. Eine Kuriosität ist der „Edelzwicker“, ein Cuvée aus mindestens zwei dieser Rebsorten. Das Gebiet auf der Ostseite der Vogesen ist vor kalten atlantischen Einflüssen geschützt, daraus resultiert ein warmes Klima mit wenigen Niederschlägen. Die Böden im Elsass sind sehr verschieden, von Schiefer über Kalk- und Sandstein findet man die ganze Bandbreite. Seit 1975 gibt es das „Alsace Grand Cru“, das vor allem auf Mergel oder Granit gedeiht. |
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